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Tomates anciennes mozzarella di bufala

Dans cette recette, on utilisera des ingrédients qui vous feront du bien, comme à chaque fois !

  • Des tomates, antioxydantes, riches en fibres et vitamine C. Mais aussi très bonne pour la peau grâce au lycopène. On a choisi ici l’excellente variété « Russe Rouge ».
  • Du thym, qui agit comme anti infectieux.
  • De l’huile de d’olive, bonne pour le cœur et les artères.

Pour 2 personnes :

  • 4 tomates russes rouges
  • 100g de mozzarella di bufala
  • 4 mini poivrons
  • Huile d’olive
  • Thym
  • Sel, poivre


Lavez et coupez vos tomates en rondelles.

Lavez, épépinez et coupez vos mini poivrons en fines tranches.

Dans un saladier, mélangez vos légumes avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et du thym.

Servez la salade dans les assiettes puis déposez au centre un généreux morceau de mozzarella di bufala. Ajoutez un dernier filet d’huile d’olive et un peu de fleur de sel.

Servez immédiatement et régalez vous !

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