Abaissez votre pâte feuilletée, piquez-là avec une fourchette puis recouvrez de compote de pommes.
A l’aide d’un grand couteau, concassez vos amandes puis déposez sur la compote.
Après avoir bien lavé vos pommes, coupez-les en fines tranches puis disposez-les sur les amandes.
Sucrez avec du sucre de canne.
Enfournez à four chaud (180°C) pour 35 minutes.
Parsemez de graines de lin juste avant de servir.
Variez les plaisirs en changeant les amandes par des noisettes, des noix ou autres fruits à coques 😉