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Nos fiches recettes> contre la diarrhée
Tagliatelles de carottes

Dans cette recette, on utilisera des ingrédients qui vous feront du bien, comme à chaque fois !
 

  • De l’ail, excellent antiseptique et anti-inflammatoire.
  • Du thym, riche en flavonoïdes, donc très bon anti-infectieux, anti-inflammatoire et antioxydant.
  • Des carottes, riches en bêta-carotène, puissant antioxydant.
Pour 2 personnes :
  • 4 belles carottes
  • 2 petites gousses d’ail
  • >Huile d’olive
  • Sel, poivre

  • Épluchez vos carottes et rincez-les sous l’eau.
    A l’aide d’un économe, faites-en des tagliatelles.
    Épluchez et coupez vos gousses d’ail en deux pour pouvoir les dégermer. Émincez finement.
    Dans un wok, versez un filet d’huile d’olive. Faites-y revenir votre ail émincé avec le thym.
    Ajoutez ensuite les tagliatelles de carottes. Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant pour qu’elles n’accrochent pas.
    Baissez le feu, couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes en remuant de temps à autre.
    Salez, poivrez puis dégustez !

    Autre recette contre la diarrhée

    • Compote de bananes vanillées

       

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