Dans cette recette, on utilisera des ingrédients qui vous feront du bien, comme à chaque fois !
Pour 2 personnes
6 tomates
1 gousse d’ail
1 oignon
1 yaourt
Thym
Huile d’olive
Sel, poivre
Épluchez votre oignon et émincez-le grossièrement.
Épluchez votre gousse d’ail, coupez-la en deux et dégermez.
Dans une casserole, versez un fond d’huile d’olive et une cuillère à café de thym. Faites-y revenir l’ail et l’oignon.
Ajoutez les tomates coupez en 4. Couvrez d’eau. Laissez cuire 20 minutes.
Retirez du feu. Ajoutez le yaourt nature, mixez, assaisonnez et dégustez !
Cette soupe peut-être également dégustée froide en été, un régal !