Les biscuits, c’est bon! Gourmands et pleins de réconforts, ils ont été créés pour nous redonner le moral!!
Et si, en plus, les faire soi-même est d’une grande simplicité, quoi demander de plus?!
Dans cette recette, on a ajouté des amandes, qui seront excellentes pour renforcer vos ongles.
Pour 15 palets
2 jaunes d’œufs
80g de beurre fondu
80g de sucre
140g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
50g d’amandes effilées
Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajoutez ensuite le beurre, la farine, la levure et le sel.
Incorporez ensuite les amandes à la préparation puis formez un boudin avec la pâte, enroulez de papier film et déposez au frais pendant 2 heures.
Après repos, découpez dans votre boudin de pâte les palets. Disposez sur une plaque allant au four puis enfournez à four chaud (180°C) pendant 15 à 20 minutes.
Mélangez légèrement et laissez infuser quelques minutes avant de déguster.
N’hésitez pas à vous en préparer en plus grande quantité. Dans un bocal hermétique, ils se conserveront facilement.