Pain d’Epices
Pour 1 pain d’épices
15 cl de lait
100g de beurre
20g de miel
200g de farine
1 sachet de levure chimique
125g de sucre roux
10g de mélange d’épices spécial pain d’épices
1 oeuf
Sucre glace
Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel dans le lait.
Pendant ce temps, dans un saladier et à l’aide d’une spatule en bois, mélangez la farine, le sucre, la levure et les épices.
Une fois le beurre bien fondu, ajoutez votre mélange à la préparation précédente. Remuez énergiquement pour bien incorporer. Ajoutez ensuite l’œuf, remuez à nouveau.
Versez votre préparation dans un moule à cake et enfournez à four chaud (180°C) pendant environ 45 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace avant de servir… Et régalez vous 😉