Pour 1 gâteau
1 yaourt nature
2 pots de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 pots de farine
½ pot d’huile de tournesol
3 œufs
1 sachet de levure
15 pruneaux dénoyautés
Dans un saladier, mélangez votre yaourt, les 2 pots de sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez ensuite la farine et le sachet de levure. Bien mélanger puis ajouter l’huile de tournesol et les œufs.
Coupez vos pruneaux en 2 et incorporez-les à la pâte.
Dans un moule à cake préalablement beurré et fariné, versez la pâte.
Enfournez à four chaud (180°C) pendant 35 minutes.
Variez les plaisirs du gâteau au yaourt en ajoutant des ingrédients différents en fonction de vos besoins :
- Des kiwis pour booster votre organisme ;
- Des myrtilles pour fortifier vos ongles ;
- Des bananes pour réguler votre transit…