Tarte aux Poireaux

Tarte aux Poireaux

Dans cette recette, on utilisera des ingrédients qui vous feront du bien, comme à chaque fois !

 

  • Des poireaux, riches en fibres et en eau pour une bonne hydratation.
  • De l’échalote, qui renforce le système immunitaire et très bon antimicrobien.
  • De l’aneth, aux vertus digestives et stimulantes de transit.

Pour 1 tarte

1 pâte brisée

4 blancs de poireaux

2 échalotes

Moutarde

25cl de crème semi-épaisse

Aneth

Sel, poivre

Épluchez vos échalotes et émincez-les finement.

 

Dans un moule à tarte, déroulez votre pâte brisée et tartinez là d’une fine couche de moutarde.

 

Coupez vos blancs de poireaux en rondelles et disposez-les sur votre pâte.

 

Couvrez de crème, salez, poivrez et parsemez d’aneth.

 

Enfournez à four chaud (180°C) pour 35 minutes.

Les poireaux et l’aneth sont également très bons en cas de constipation, n’hésitez pas à faire cette recette si vous en souffrez.

Retrouvez la recette à imprimer ICI.

 

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