Biscuits Choco-Goji

Biscuits Choco-Goji

Vous l’avez déjà entendu, mais on vous le redit… Mangez du chocolat sans vous culpabiliser ! Il est un véritable allié pour lutter contre la fatigue. Reboostez-vous en vous faisant plaisir, cela vous fera le plus grand bien !

 

Dans cette recette, on utilisera des ingrédients qui vous feront du bien, comme à chaque fois !

 

  • Du cacao, source de fer, de magnésium et de phosphore, idéal contre les coups de mou.
  • Des baies de Goji, super-aliment, riches de 21 oligo-éléments, idéal pour vous donner de l’énergie.

Pour 15 biscuits (environ…)

100g de cassonade

75g de sucre blanc

120g de beurre

2 œufs

225g de farine

1 cuillère à café de levure

1 cuillère à soupe de cacao en poudre

1 petite poignée de baies de Goji

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la cassonade.

Ajoutez ensuite la farine et la levure. Remuez énergiquement.

Après avoir fait fondre votre beurre au bain marie, ajoutez-le à la préparation. Remuez.

Incorporez enfin le cacao puis les baies de Goji.

Sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson, formez, à l’aide d’une cuillère à soupe de petites boules.

Enfournez à four chaud (200°C) pendant 10 minutes.

Conservés dans un bocal, ils peuvent se garder plusieurs jours.

Retrouvez la recette à imprimer ICI.

 

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